MamiSandra

Vnosi v kategoriji 'Jesen'

Kakijeva marmelada

Nedelja, December 13, 2009 · 4 komentarjev

V zadnjih treh tednih je na našem kuhinjskem pultu dozorelo toliko kakijev kot na kakem zelo plodnem drevesu. Z možem sva imela že vse sorte idej, kaj početi s temi zrelimi sadeži, od prodaje na tržnici do ciljanja mimoidočih pod oknom našega bloka. A na koncu sem se odločila, da iz njih naredim marmelado. Še dobro.

Kakije in jabolko (ali dva) obdelate s paličnim stepalnikom. Dodate sok ene limone, veliko sladkorja (približno 1 kg), vanilin sladkor in malce ruma in vse skupaj kuhate ter vztrajno mešate dokler ne zavre. Nato zmanjšate ogenj in počakate, da se zmes zgosti. Marmelado vlijete v sterilizirane kozarce, ogrete na 100 stopinj (v vreli vodi ali pečici). Kozarce močno zatisnete, pokrijete s kuhinjsko krpo in hladite na sobni temperaturi.

Če bo marmelada uspešno prestala jutrišnje pokušanje, ostane v domači ozimnici, sicer jo dobijo sorodniki za novoletno darilo, he, he.

  • Share/Bookmark

Tagi: Jesen · Kuharija · Ročne spretnosti · nekategorizirano

Hribi v daljavi

Četrtek, December 10, 2009 · 4 komentarjev

Na Roblek bom odšel, bom ljub’co sabo vzel. Tam, kjer sem bil mlad pastir, užival bom z ljub’co mir. Kar gori bom ostal, spet krav’ce pasti gnal, na Robleku z ljub’co tam, očka, srečen bom kot malokdo.

Sem hotela kar zapeti, ko sem včeraj popoldan skozi okno zagledala hribe v daljavi. Sicer ni Roblek, so Kamniške gore, pa tudi ljubce ni, je mož, ampak dobro. Asociacija, pač. Lep dan vam želim.

  • Share/Bookmark

Tagi: Jesen · Mestno življenje

Za lepši dan

Torek, December 8, 2009 · 8 komentarjev

Ko smo v nedeljo šli na izlet na obalo, nas je presenetila lepa narava. V Ljubljani smo se že kar navadili na temo, meglo in sivino, ob morju pa je še vse drhtelo od življenja. Evo nekaj slikic za lepši dan …

  • Share/Bookmark

Tagi: Jesen · Potepanja · nekategorizirano

Nedeljski izlet

Nedelja, December 6, 2009 · 7 komentarjev

Ma, je pasalo. Kot vedno. Izlet na obalo k noni in dedu. Otroci so uživali. Najbolj pa mami, ki je danes imela prost dan kar se kuhanja tiče. Noah, sem mahala, ko smo šli mimo Izole.

J je zaspal na svežem morskem zraku in tako sva šla z vozičkom na sprehod do vaške cerkve, od koder se ponudi krasen razgled na moje soline.

Potem sva se vrnila in pred hišo (oziroma našim mini blokom, ki ga vsi zamenjajo za hišo) opazovala M, kako s šjoro Lidijo pobira perilo in zaliva vrt, Ž se je igrala s kamenčki. Pogled mi je obstal na vrtnici in sosedovih limonah. Zame pa je pozirala še taščica. Umirjeno in prijetno.

  • Share/Bookmark

Tagi: Jesen · Potepanja · nekategorizirano

Jesensko vrtčevsko ustvarjanje

Ponedeljek, November 23, 2009 · Komentiranje onemogočeno

Polžek leze počasi. Buc, buc, glej roge. Buc, buc, skril jih je.

Ježek teka, teka in se kotali. Jabolka in hruške nabadati hiti.

Takole je ustvarjala naša Ž. Zelo smo ponosni.

  • Share/Bookmark

Tagi: Jesen · Ročne spretnosti

Jabolka in zvitki

Ponedeljek, November 16, 2009 · 2 komentarjev

Lepo je opazovati pretakanje letnih časov in spreminjanje jedilnkov na naših mizah. Čeprav danes o kaki sezonski zelenjavi ali sadju ne moremo več govoriti. Razen, seveda, če jemo pridelke z vrta oziroma kupujemo le-te pri malih kmetovalcih.

Sezona jabolk je v polnem teku. Pravtako sezona zvitkov ter raznih jabolčnih kolačev. Danes sem zavihala rokave in se usmilila še zadnjih nekaj jabolk na kuhinjskem pultu. Spekla sem zvitek. Testo sem naredila sama, za spremembo. Pa tudi nadev je bil malo drugačen kot sicer.

Testo:

230 g moke

110 ml mlačne vode

30 ml sončničnega olja

ščepec soli

Nadev:

100 g otroških keksov

sok ene limone

nastrgana limonina lupinica

100 g lešnikov

1kg jabolk

100 g sladkorja

vaniljev sladkor

cimet

Najprej s kljuko ročnega mešalnika, potem pa z rokami zgnetemo gladko, mehko testo. Zavijemo ga v folijo in pustimo počivati na sobni temperaturi eno uro. Razvaljamo, nadevamo in pečemo v pečici na 200 stopinj približno 30 minut. Ko se ohladi, ga posujemo s sladkorjem v prahu.

Zvitki so vedno slastni in takoj izginejo. Nekoč mi je prijateljica izdala skrivnost, kako narediti hrustljavo zgornjo skorjico. Ko je zvitek skorajda pečen, zmanjšaš moč pečenja in ga poliješ s pravkar zavrelo sladkano vodo. Z zelo tenkim curkom po celem zvitku. Potem ga pečeš še 10 minut. Ta zadeva se krasno obnese. Še posebej pri kupljenem listnatem testu.

  • Share/Bookmark

Tagi: Jesen · Kuharija · Ročne spretnosti

Z Rusi lahko igramo

Nedelja, November 15, 2009 · 3 komentarjev

64640124_pahor.jpg

(Foto: Reuters za MMC RTVSLO)

Kako klavrn dan je za nami. Sobota zjutraj: zbudimo se vsi na trnih, kajti to je dan, ko igra Slovenija za preboj na SP; poleg tega sem prepričana, da bom v novicah našla vest o srečni vrnitvi Humarja v dolino; in da bomo preživeli še en lep jesenski dan, čeprav bo zunaj oblačno.

Ah, kje. Hladen tuš že ob pol sedmih zjutraj. Humarja našli mrtvega. Sožalja z vseh strani. Nihče več ne zine nobene pikre na njegov račun. O mrtvih vse dobro, pravijo. Komaj štirideset let mu je bilo. Nisem vedela. Saj se te take reči ne tičejo, pa se te vendarle dotaknejo.

Zunaj prične deževati. Kako prikladno. Del družine priteče že malo moker domov z dopoldanskega sprehoda. Preostanek dneva bo treba preživeti doma. In tisti, ki imate otroke, veste, kaj to pomeni.

Ok, saj bo kmalu tekma pa bo bolje. Stadion je nabito poln. Z možem se pošaliva, da jih je ko Rusov. Na igrišče prikorakajo naši v spremstvu rdeče opremljenih fantkov. Vse skupaj se zdi tako zelo rusko, tako zelo rdeče, pomislim. Potem pa vidim, da je rdeča oprava mišljena kot ozadje za napis Coca-cola. Svašta. Časi se definitivno spreminjajo. Ves stadion enoglasno zabobni ob legendarni ruski himni. Postane me strah, čeprav sedim na kavču nekaj tisoč kilometrov stran. Ne vem, ali so naši fantje tudi dali rep med noge, ko je zabobnelo. Kakorkoli že. Sodnik piska, čakamo na dobro igro naših, a kmalu postane jasno, da so Rusi za razred boljši. Imam občutek, da naši spet taktizirajo. Morda pa se temu reče premišljena igra. Ena nič. Dve nič. Ah, pejte v … Ura je za risanke na prvem. Preklopimo. Risank je konec. Vrnemo na drugega. Dve proti ena. Kdaj? Bergant je čisto evforičen, prenaša z drugim tonom glasu kot malo prej. U, mogoče nam pa še rata. Ne, sodnik odpiska konec tekme. Kek daje intervju ob robu igrišča. Mah, mi smo veseli, ker smo videli, da lahko igramo z njimi … Kaj, si rečem, oni so veseli, ker so videli, …Oprostite, gospod selektor, tisti, ki ciljajo na svetovno prvenstvo morajo biti prepričani, da lahko igrajo s komerkoli in da lahko premagajo kogarkoli. Oni pa so videli, da lahko … Ma pejte igrat šah k noničem pod hišo.

Zvečer pa termometer v hčerkinem ušesu pokaže 38.2. Pišuka. Ampak tokrat se ne damo. Ne želimo, da se naše stanovanje spet spremeni v bolnišnični oddelek. Trudili se bomo do konca. Upam, da se bodo tudi naši fantje v sredo v Ljudskem vrtu, sedaj ko so videli, da z Rusi lahko igrajo. Vso srečo jim želim.

  • Share/Bookmark

Tagi: Jesen · Šport

Jesen v zadnjih vzdihljajih

Četrtek, November 12, 2009 · 2 komentarjev

Lep dan se je izvil iz jutranje megle. Najbrž eden zadnjih sončnih dni v tej prelepi, dolgi in sorazmerno topli jeseni. Z J sva šla na sprehod …

  • Share/Bookmark

Tagi: Jesen · Potepanja · nekategorizirano

Nekaj za babice in dedke

Torek, November 10, 2009 · 2 komentarjev

Dragi stari starši, tole je za vas. Takole sta punci v nedeljo, ko je zunaj strašil dež, ustvarjali v topli domači kuhinji.

Dan pred tem je M nabrala nekaj pisanih listov izpod tega prečudovitega drevesa sredi Tivolija …

in tako sta s svojimi malimi spretnim prstki ustvarili tole umetnijo, ki jo je bilo treba takoj dati v okvir. Ponosno jo bomo obesili na steno v starševski spalnici.

  • Share/Bookmark

Tagi: Družina · Jesen · Mestno življenje · Ročne spretnosti

Pisana sobota

Sobota, November 7, 2009 · 2 komentarjev

Danes sem imela občutek, da je svet bolj pisan kot sicer. Se vam je kdaj zgodilo kaj takega? Navadno je siv z redkimi barvnimi odtenki, danes pa se je pokazal v vsej svoji lepoti.

Lepa sobota je bila.

  • Share/Bookmark

Tagi: Dom · Družina · Jesen · Ročne spretnosti