MamiSandra

Pustni torek

Torek, Februar 16, 2010 · 10 komentarjev

Pa smo ga dočakali. Pustno rajanje naj se prične! Lepo se imejta, punci.

Uuuuuuuu!!

Dobra vila se zjutraj (še) ni hotela namaskirati. Morda kasneje. Po krofih.

  • Share/Bookmark

Tagi: Družina · Praznovanja

Spet v vrtcu

Ponedeljek, Februar 15, 2010 · 9 komentarjev

Po dveh mesecih sta spet obe punci v vrtcu. Z malim J sva končno sama doma in bova celo uspela iti na kak vozičkast sprehod. Jupi! Seveda danes vsi težko pričakujemo jutrišnji pustni torek, ko bo v vrtcu pustno rajanje. To je sigurno eden od vrhuncev v otroškem dojemanju sveta. Imeli bomo dobro vilo, indijanko in … dojenčka.

Ker sta punci v vrtcu, imam kuharsko prosto dopoldan. Še enkrat jupi. Kasneje se z možem dobiva v centru mesta in greva v Sushimamo na kosilo. Mmmm …

Lep začetek tedna vam želim.

  • Share/Bookmark

Tagi: Družina · Mestno življenje · nekategorizirano

Vonjam pomlad

Nedelja, Februar 14, 2010 · 5 komentarjev

Pomlad je v deželi. Vsaj ob morju se jo že krepko čuti. Včeraj, na pustno soboto, je bilo ob obali prijetnih 12 stopinj in ljudje so prilezli na plan kot martinčki iz svojih lukenj. Vse je gomazelo od življenja.

Mati so praznovali rojstni dan, pa še maškarce so veselo skakljale po mojih rodnih golcah. V bistvu sem že pozabila, kako lep je pust. Koliko veselja, življenja in smeha prinese v kraj. V Ljubljani tega ne čutiš. Ko so na vrata potrkale prve maškarce in smo jim odnesli pisanih dobrot, se je M v trenutku navdušila za hojo od vrat do vrat. Ni bilo druge, je blu treba jet. In smo šli. Ena maškarca in petčlansko spremstvo. Vsak, ki je odprl, je najprej pogledal nas, mi smo mu vrnili tisti daj-čim-več-sicer-se-pazi pogled in po eni uri smo prišli domov s polno košaro bombonov, domačih jajc, čokolad, krofov, pomaranč in kroštol. Pa še z nekaj evri za povrh. Se razume, zakaj.

Potem pa osrednji dogodek, mamin 59. rojstni dan in mamina specialiteta, zaradi katere moj mož pravi, da se je bilo vredno priženiti k bajti – brodet. To je pa … to je tako kot … kot recimo … Ne, ni mu para. Mati, svaka čast.

Slaščic je bilo na izbiro še in še. Seveda smo sladkosnedi, se pravi vsi prisotni, hoteli poskusiti kar vse po vrsti. Zakaj pa ne. Ne slavimo vsak dan.

In na poti nazaj v žabarijo nas je nad bazeni soli pa do vrha Portoroža spremljalo žareče rdeče sonce. Ah, je pasalo. Včeraj sem prvič zavonjala pomlad. Prosim, gospodična oz. gospa Pomlad, čimprej si nabavite vinjeto in pridite še malo v Ljubljano.

  • Share/Bookmark

Tagi: Družina · Potepanja · Praznovanja · nekategorizirano

Pustni krofi

Petek, Februar 12, 2010 · 6 komentarjev

Imate kaj za pusta hrusta? Imamo, imamo …

Ha, ha, pa sem jih spekla. Čisto sveži so še, krasno dišijo, kar stopijo se v ustih.

Za 10 krofov potrebujete: 1/2 kg moke, 50 g sladkorja, 3 dl mleka, 1 zavitek kvasa, 2 žlici sladke smetane, marelična marmelada, 2 rumenjaka, sol, olje za cvrtje, sladkor za posipanje

Moko presejemo, da je testo bolj rahlo. V mlačnem mleku stepemo rumenjake, dodamo sladkor, sol in smetano, nazadnje dodamo kvas. Nato v jajčno mešanico postopoma dodamo moko, da dobimo gladko testo. Testo pustimo vzhajati. Vzhajano testo debelo razvaljamo, z modelom za krof oblikujemo kroge (po želji jih napolnimo z marmelado), jih naložimo na pekač in pustimo ponovno vzhajati. Na srednjem ognju egrejemo olje (3 prste visoko v posodi). Ko krof vložimo v olje, obrnemo zgornjo, vrhnato plast navzdol in posodo pokrijemo s pokrovko. Ko zarumeni, ga obrnemo in zapečemo do konca. Posode ne pokrijemo. Rahlo ohlajene krofe posujemo s sladkorjem v prahu.

Se mi zdi, da je pust letos nenormalno hitro potrkal na vrata. Morda zato, ker je zunaj še toliko snega, da človek težko verjame, da tetka Pomlad že čaka za vogalom. Tudi ideje za pustne maske so pri nas še zgolj ideje. Najbrž se bomo šele ta konec tedna zares odločili, kaj bomo letos za pusta.

Lepo in sproščeno pustovanje vam želim. Fajn se šemite in sladkajte s krofi – domačimi ali pa kupljenimi.

  • Share/Bookmark

Tagi: Kuharija · Praznovanja · Ročne spretnosti · nekategorizirano